Recomendaciones dietéticas Si usted tiene, acidez o hernia de hiato que le produce molestias, seria recomendable que siguiera las siguientes recomendaciones dietéticas para disminuir sus molestias, sin embargo, lo principal es que visite a su médico, y siga sus instrucciones: Recomendaciones dietéticas: 1. Evitar los alimentos y bebidas que disminuyen la fuerza de los músculos del esófago (aquellos que disminuyen la presión del esfinter esofágico inferior): - Alcohol. - Carminativos (aceites de menta o menta verde, ajo, cebolla) - Chocolate. - Alimentos de elevado contenido en grasa (fritos, aceite, mantequilla o margarina, carnes grasas, etc). 2. Evitar los alimentos o bebidas que irritan o lesionan el esófago: - Cítricos y zumos: tomate, naranja, uva. - Café (normal o descafeinado) - Pimienta. - Especias, alimentos condimentados. - Derivados del tomate. - Alimentos muy calientes o muy fríos. 3. Procurar tomar con mayor frecuencia los siguientes alimentos: - Alimentos ricos en proteínas pero con bajo contenido en grasa (carnes magras, leche descremada, quesos no curados, etc.) - Alimentos ricos en hidratos de carbono y bajo contenido en grasa (pan, cereales, pasta, arroz, etc.) 4. Otras recomendaciones: - Evitar las comidas muy abundantes. Es mejor realizar 4 ó 5 comidas pequeñas al día. - Después de las comidas, no echarse durante 2 ó 3 horas. - Vigilar el peso, procurando que no aumente. Tomado del capitulo 2 del Manual de Recomendaciones Nutricionales al alta Hospitalaria